コーヒー×知識

【わかりやすい】安いコーヒー豆は危険なのか?値段の違いを徹底解説!

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安いコーヒー豆は危険ではない

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コーヒー豆は値段がピンキリであり、なぜこんなに値段が違うか不思議ですよね。
その中でも安いコーヒー豆は危険なのか?と疑問が浮かび上がります。

結論から申し上げますと安いコーヒー豆は危険が危険ではありません。
なぜ、安いコーヒー豆ができるのかですが、これは産地だったり、あとは種類によります。

コーヒー豆は大きく分けて2種類に分かれます。
アラビカ種とロブスタ種です。

流通量としてはロブスタ種のほうが多いのですが、苦みが強いなどの特徴があります。
そのため、缶コーヒーなどに多く使用しています。

缶コーヒーは安いですよね。
このようにどのような種類の豆を使用しているのかでかなり値段が変わっていきます。

そこで今回の記事では10年以上コーヒーを飲み続けている私がなぜ、値段が違うのか安いコーヒー豆が危険ではないことを解説します。

この記事を参考にすれば、これから安いコーヒー豆に怖がって飲むこともなくなります。

コーヒー豆の価格の決まり方

相場の画像

安いコーヒー豆が危険なのかを説明する前に、価格の決まり方を説明する必要があります。
コーヒーの価格の決まり方は意外にも相場で決まります。

相場の価格の決まり方も2通りあります。
一般的に飲まれているコーヒーの「コモディティ(Commodity)」と一定基準を満たした、「スペシャルティ(Speciality)」があります。

今回は安いコーヒー豆に分類されるコモディティから説明します。
コモディティはロンドン取引所で先物取引として価格が決定します。

先物取引とは簡単に言うと先に売買の値段を決めてしまうことです。
相場は世間の動きで価格変動が起こります。

そのため、実際に売買する時に当初と違った値段だと生産者もこのくらい利益が出ると思い作っていたのに計算がくるってしまうのです。

あらかじめ決めておけば、生産者も困ることはありません。
コーヒーの価格の決まり方は基本的に相場で決まることになります。

コーヒー豆の値段が違う理由

コーヒー豆の値段が違う理由を解説します。

コーヒー豆の希少性

コーヒー豆といっても何種類もあり、その数も膨大です。
そのなかで、希少性のある豆や取りやすい豆など様々です。
その中でもとりやすい豆は値段も安くなります。

先ほど少し、説明しましたが、アラビカ種とロブスタ種では取れる量やまた、栽培できる環境も違います。

アラビカ種のほうがデリケートなため、育てにくいです。
そのため、そこでコストも多くかかるので値段も必然的に高くなります。

コーヒー豆の希少性などは値段に大きく影響してきます。

コーヒー豆の種類

先ほどお伝えしましたが種類によっても違います。
種類とはアラビカ種かロブスタ種なのかです。

基本的にはアラビカ種のほうが流通量が少ないので値段も少し高くなる傾向です。
ロブスタ種の方が育てるコストもそこまでかからずにできるので値段も安くなります。

缶コーヒーなどはほとんどロブスタ種です。
全部ロブスタ種で構成されるの珍しくたいていはブレンドされて使われます。

そのため、その割合の多さで値段も変わってきますの一概に言えない部分はあります。

ブレンドかストレートか

こちらの値段に影響を及ぼす要因ですがブレンドかストレートかです。
これは簡単に言うと、混ぜているのか、そのまま1種類の豆で構成されるのかです。

安いコーヒーは基本的にはブレンドされています。
その割合にロブスタ種が多いのかアラビカ種が多いのかで変わってきます。
一方でストレートであるとその豆自体に希少性があるものであれば、値段も変わってきますし、もちろん高くなる傾向にあります。

ブレンドため、安いコーヒーが体に悪いのかというと決してそうではなく、味に違いがでるかどうかです。

もちろんブレンドが好きな人もいるので一概にどちらが美味いかは決めることはむずかしいですが、基本的にはストレートのほうが値段は高くなります。

鮮度

鮮度も非常に値段に影響を及ぼす部分です。
コーヒーは基本的には焙煎してから、3日~14日、冷蔵保存なら1ヶ月とされています。

そのため、注文を受けてから焙煎するのかもすでに焙煎してから販売するのかで値段も変わってきます。

市販で販売されいるものは基本的には焙煎してからだと思いますが、この鮮度も値段にはかなり影響を及ぼす部分ですので重要です。

この焙煎後なのか注文を受けてから焙煎するのかですが、もちろん安いコーヒー豆は焙煎してからの販売です。

このような工程のちがいでも値段も変わってきます。

安くてもコスパのいいコーヒー豆

ここまで安いコーヒー豆は危険ではないことを解説してきましたが、今度は安くてもコスパのいいコーヒー豆を紹介します。
安くもおいしいコーヒー豆は多くあります。

個人的に値段に対してこのクオリティーならコスパのいいコーヒーを紹介します。

価格が1000円以上のもうワンランク上のコーヒーををお求めの方はこちらの記事で紹介しています。

スターバックス コーヒー ハウスブレンド 250g レギュラー(豆)

誰もが知っているスターバックスのコーヒー豆です。
レギュラーコーヒーなので店頭に並んでコーヒーと一緒になります。
創業当初より提供してきたコーヒーで非常に飲みやすいコーヒーです。

ナッツとカカオの風味があり、酸味とコクのバランスが非常にいいコーヒーです。
この味と量でこの値段は非常にコスパの高いコーヒーといえます。
価格も998円と非常にお求めやすい値段です。

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カルディ マイルドカルディ

カルディのマイルドカルディはカルディのレギュラー商品です。
程よい甘みもあり、非常に飲みやすいコーヒーです。

少し、苦みを感じる部分があるので、苦手な方はミルクを混ぜたり、すこし薄めにして抽出するといいですね。
値段は496円とこの値段は非常にコスパのいいコーヒーといえます。

加藤珈琲店 ゴールデンブレンド コーヒー 500g 珈琲豆

加藤珈琲店は容量も多く、非常にコスパのいいコーヒーです。
値段も500g入って、798円なので1杯約16円の計算です。

コーヒー豆も高品質な豆を選ぶ、Qグレーダー認定の豆が30%以上入っているのでコスパはかなり高いです。

しかし、こちらのコーヒー豆も少し、苦みを感じる部分があるかもしれませんので苦手な方はミルクや薄めるなどして、少し調整は必要かもしれません。
しかし、酸味とコクのバランスは非常に取れたコーヒー豆なので飲みやすいのは間違いないですね。

ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド コーヒー 豆 のまま 2kg ( 500g × 4袋 )

ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド コーヒーは古き良き時代のコーヒーをイメージして製造されています。
昔はウインナーコーヒー呼ばれる、コーヒーの上にホイップクリーム乗せた飲み方がありました。

ウインナーコーヒーのコーヒーはホイップとの相性があるので苦みコーヒーとブレンドします。
そのため、ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド コーヒーは苦みのあるコーヒーですので、苦手な方は他の商品を選択するほうがいいかもしれません。

苦いコーヒーが好きな方は単体か後はスイーツと一緒に飲むのがいいですね。

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小川珈琲店 有機珈琲バードフレンドリーブレンド 豆

小川珈琲は1952年から続く歴史のあるコーヒーブランドです。
スーパーなども置いてある、なじみのあるコーヒーブランドですが、非常に飲みやすくコスパのいいコーヒー豆です。

苦みやコクがあり、酸味もありますので、バランス取れた飲みやすいコーヒーですね。
もし、どのコーヒーにしたらいいのかわからない場合はこの小川珈琲を選んでおけば、間違いないです。

安いコーヒー豆が危険は誤解

これまで安いコーヒー豆の理由を説明しましたが、決して危険ではないことをわかっていただけかと思います。

安いコーヒー豆だからといって危険ではなく、そのときの相場や希少性など様々な要因があって、値段は決まります。
味などはやはりある程度値段がいいものがおいしいなどはありますが、安いから体に悪いことはありません。

コスパのいいコーヒー豆を選んでおいしいコーヒー豆を見つけてくださいね。